店舗情報

【極上和牛を味わうラーメン屋  牛こくラーメンまる勝】

牛こくラーメンマルカツは、東京都中野区の和牛のラーメン店です。
「牛のこくを味わうラーメン」を意味して「ぎゅうこくラーメン」と名付けました。
当店では、スープとチャーシューに“A4~A5ランクの極上和牛”を使用しています。
日本の誇るべき文化“和牛”の旨みと栄養価を最大限に活かし、ラーメン・丼としてお届けしております。 ぜひ一度、お試しくださいませ。

【全国のラーメン店で唯一「名人和牛推奨店」の称号を頂きました】

 最高級の焼肉店、レストランでしか仕入れられないほど人気が高く、
最高品質のブランド和牛と名高い「名人和牛」を、当店は仕入れさせて頂いております。
そしてこのたび「名人和牛推奨店」の称号を賜りました。本当にありがたい事です。
名人和牛とは、本当に健康的で美味しい和牛を育てるために作られた「名人」という飼料で育った和牛です。
こだわり抜かれた、極上の和牛です。
健康に多大に貢献する、オレイン酸を55%含んだ、香り高くとろける和牛です。
育て上げられた方々の愛を感じます。
牛こくラーメンは、最高品質の食材と、自慢のレシピで、お客様に和牛の感動をお届けするべく、
独自の「和牛ラーメン」をご提供させて頂いております。

【信頼のおける和牛卸業者様にこだわり、食材を仕入れております】

 当店は、厚い信頼のおける和牛の卸業者様から、厳選された安心・安全・最高品質の、極上の和牛を使用しております。

【店主が和牛にこだわる理由】

和牛のお肉には、オレイン酸、必須アミノ酸、ビタミンB群など、
皆さまのお体のご健康に多大に貢献する栄養素が、豊富に含まれています。
あまり知られていませんが、和牛は、本当に健康のために必要な食材です。
・・・食べたもので、身体は作られます。
健康的な身体を作るために、健康的な高品質の食材を食べる事は、必須であると私は考えております。
また、身体の健康は、「脳」にも影響します。
もっと言えば「心」にも影響すると考えております。
心身の健康、ひいては、人生の健康のために、
「本当に良いものを食べる」という事が求められます。
私は本当に、全ての人の人生の健康を願っております。
ストレスの多い社会の中、頑張って、たくましく、日々を生きる皆様に、少しでも力になりたいと思いながら、お店を営業しております。
本当に良い食材と、日々磨き抜いたレシピで、ラーメンを丁寧に作り、出来る限り親しみやすい価格でもって、
『本物の感動を皆様にお届けしたい』と、思っております。

【和牛は、お子様の健康的な発育に大きく貢献します】

和牛は、なにより「お子様の健康的な発育」にとって、本当に必要な栄養素です。
脳の発達が著しい時期の、お子様、青年の皆様に、
和牛の栄養素は、大きく貢献すると、私は考えています。
・・・何を隠そう、
わたくし店長は、幼い頃、家庭がベジタリアンでした。
その経験もあり「良いお肉を食べる事への必要性」を自信を持って言い切ることが出来ます。
自分で言うのもアレですが、
「必要な時に、必要な栄養素を十分に摂れない」という事は、発育のために、非常に良くないと思います。
(そして制限されたその反動で、牛が大好きになり、牛への意欲が強く、今に至ります。)
・・・
当店にご来店なさったお子様は、皆「美味しい!」と言いながら、パクパクと当店の商品をお召し上がりになります。
「子は、自分にとって摂取すべき栄養価のある、安心な食材が本能的にわかる」と言われています。
その様子を拝見して、これが和牛の素晴らしさの答えである、と強く感じております。
皆様に和牛の素晴らしさを、より強くお届けできるよう、日々、日夜、精進を重ねております。

 

 

極上和牛を使用した、極上の和牛ラーメンを、ぜひご堪能下さいませ。

 

様々なテーマの、店主のブログを書いております。

牛こくラーメンブログ

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